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अगरआपवजनकमकरनेकेसफरपरनिकलेहैं,तोआपकोअपनीरोजानाकीडाइटमेंअंडेकोहिस्साबनानेकेबारेमेंजाननाबहुतजरूरीहै. पानाहैतोखुदपरध्यानदेनाहीपड़ेगा! दोनोंअलगअलगचीज़ेंहैं. अदरकपेटसेजुड़ीसमस्याओंसेछुटकारादिलानेमेंकाफीअसरदारहोसकताहै. इसमेंप्याज,टमाटरजैसीसब्जियांडाललें. यहप्राणायामअदभुतहैं,इसकेहमारेशरीरपरढेरोंफायदेहोतेहैं. एक्सपर्ट्सकामाननाहैकिवाकहमारेरोजकेकामोंमेंशामिलहोनीचाहिए! लिहाजाबॉडीमेंकोईबदलावनहींहोपाता? टमाटरकोसूपकेरूपमेंभीपियाजासताहै.

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इसकेजरिएसरकारकाउद्देश्यदेशकेदूरदराजइलाकोंतकलोगोंकोसस्तीदवापहुंचानाहै. सर्विंग:40ImageCourtesyGettyImages यहफैटबर्निंगकाबेहतरीनऑप्शनहैं,क्योंकिइसमेंफाइबरभरपूरमात्रामेंमौजूदहोताहै।सेबमेंमौजूदपेक्टीनबॉडीसेल्सकोफैटअब्जॉर्बकरनेसेरोकताहै।सेबशरीरमेंअतिरिक्तवसाकोनहींजमनेदेताहै।रोजएकसेबआपकेशरीरकोअतिरिक्तकैलोरीऔरकार्बोहाइड्रेटकेअवशोषणसेबचाताहै।कुलकैलोरी100ग्रा.

इसस्टडीसेजुड़ेएकऔरऑथररॉबर्टकशनरकहतेहैं,वजनअधिकहोनेऔरमोटापेकीवजहसेलोगोंमेंकईतरहकीस्वास्थ्यसंबंधीसमस्याएंदेखनेकोमिलतीहैंजैसे-डायबिटीज,हाईब्लडप्रेशर,गैस्ट्रोइसोफेगलरिफ्लक्सडिजीज(GERD),कैंसरआदि. अनानासरोजलेनेसेवजनआसानीसेघटनेलगजाताहै. बीपी शुगर डाउनलोड यहदोप्रकारकीहोतीहै-छोटीऔरबड़ी।यहभारततथाइसकेआसपासकेगर्मदेशोंमेंमात्रामेंउगाईजातीहै।इसकेपौधेहल्दीकेपेड़केसामानहोतेहैं।इलायचीखानेमेंस्वादिष्टहोतीहै;अतःइसकाप्रयोगखाद्यपदार्थोंमेंकियाजाताहै।छोटीइलायचीकीतासीरठँडीहै।इसकासेवन1-3ग्रामकीमात्रामेंकियाजाताहै।यहकफ,खाँसी,श्वासवबवासीरनाशकहैऔरह्रदयएवंगलेकीमलिनताकोदूरकरतीहै।इसकोखानेसेमुखकीदुर्गन्धदूरहोतीहैऔरजीकामिचलानाबँदहोजाताहै जायफल,सौंठऔरजीरेकाचूर्णभोजनकरनेसेपहलेपानीकेसाथलेनेसेगैसऔरअफारानहींहोता कढ़ी,काशीफलजैसीगैस-वायुबनानेवालीसब्जियोंमेंइसकाउपयोगअत्यावश्यकहै क्रतु-कर्मकाण्डमैंहूँ,यज्ञमैंहूँ,स्वधामैंहूँ,औषधमैंहूँ,मन्त्रमैंहूँ,घृतमैंहूँ,अग्निमैंहूँऔरहवनरूपक्रिया-आहुतिभीमैंहूँ स्वर्गलोकविशालभीहैंऔरउसमेंरहनेवालोंकीआयुभीलम्बीहै।उसमेंभोगोंकीबहुतायकहै।स्वर्गकीचाहतमेंमनुष्यभगवान्काआश्रयग्रहणनहींकरता;अपितु3वेदोंमेंकहेगएकर्मोंकोकरताहै।उसकेपुण्यकर्मतोक्षीणहोनेहीहैंऔरतदोपरांतपृथ्वीपरवापसीभीसुनिश्चितहै।इसप्रकारजन्म-मरण,पुनर्जन्मकाबन्धनचलताहीरहताहै।जोत्रयोधर्मकाआश्रयलेताहै,उसेदेवताओंकीयाचनाकरनीपड़तीहै।परन्तुजोपरब्रह्मपरमेश्वरकाआश्रयलेताहै,उसेअपनेयोगक्षेमकेलिएमनमेंचिंता,संकल्पअथवायाचनानहींकरनीपड़ती जायफलकालेपत्वचापरलगानेसेअनिंद्राकीशिकायतदूरहोगीऔरत्वचाभीस्वस्थवसुन्दरबनीरहेगी त्रैविद्यामांसोमपाःपूतपापायज्ञैरिष्ट्वास्वर्गतिंप्रार्थयन्ते 7).

इसलिएआपकोकेवलघरकाखानाखानेकीकोशिसकरनीचाहिए. यदिआपथालीभरकरचावललेतेहैंतोयेआपकेलिएनुकसानदायकहैऔरयेसिर्फआपकामोटापाबढ़ाएगा. मिर्चमेंऐसेतत्वपाएजातेहैजोभूखकोकमकरतेहैऔरहमारेशरीरकोऊर्जादेतेहै. अपनीडाइडमेंलहसुनकोशामिलकरकेदेखिए. इसआलेखमेंयहसमझानेकाप्रयासकियाजायेगाकिOnlineकेबजायOfflineदूरस्थवआवश्यकतानुरूपव्यावसायिकस्थल-शिक्षाप्रदानकियेजानेकीआवश्यकताहै।यहाँOnlineEducationकेलाभ-हानियोंसहितशिक्षामेंप्रायोगिकताकेसमावेशकेउपायभीदर्शाएजारहेहैंताकिशिक्षामेंसमग्रताआये परपढ़नाउतनापसन्दनहींकरते)?

यानीइसफॉर्मूलेकेबादपताचलजाएगाकिआखिरीशरीरकेवजनकेहिसाबसेरोजानाकितनेलीटरपानीपीनाहै. औरएक्स्ट्राएनर्जीकोकैलोरीकेरूपमेंस्टोरकरताहैं! मेराअनुभवहैकिअनेकव्यक्तियोंकोवजनकमहोनेकीगलतफहमीहोसकतीहैक्योंकिउन्होंनेअपनावजनपहलेनहींलियाहै. क्याआपचावल(Rice)केबिनाकढ़ी(Kadhi)खानेकेबारेमेंसोचसकतेहैयाफिररोटी(Roti)केबगैरशाहीपनीर(ShahiPaneer)औरहरीसब्जियां(GreenVegetables)खानेकीकल्पनाकरसकतेहैं?यकीननआपकायहीजवाबहोगाकिरोटीऔरचावलकेबिनातोखानेमेंकोईस्वाद(Taste)हीनहींआएगा.

आजहमबतातेहैंवजनघटानेकेकुछकारगरउपाय.

शबाना खान

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वजनकमकरनेकेलिएआपकोशक्करऔरस्टार्च(कार्बोहाइड्रेट)कासेवनकमकरनाचाहिए।ऐसाकरनेसेआपकोभूखकमलगतीहैजिसकेपरिणामस्वरूपआपकमकैलोरीखातेहै।शरीरकोजबऊर्जाकीजरूरतहोतीहैतोवहकार्ब्सकोबनानेकीजगहजमाहुआवसायाफैटखानाशुरूकरदेताहै।कार्बोहाइड्रेटनाखानेकाएकलाभयहभीहैकियहइंसुलिनकेस्तरकोकमकरदेताहै,जिससेआपकीकिडनीआपकेशरीरसेअतिरिक्तसोडियमऔरपानीकोबहादेतीहै।यहब्लोटऔरअनावश्यकपानीकेवजनकोकमकरताहै रातकेखानेमेंवेटलॉसडाइटचार्टमेंहल्केखानेकीसलाहदीजातीहैलेकिनरातकाखानाअगरआपरात8बजेसेपहलेखारहेहैतोचिकन,मछलीऔररेडमीटखासकतीहै।अगरआपमांसाहारीहैतोसप्ताहमेंदोदिनहीयहफूडशामिलकरें वेटलॉसडाइटचार्टहोयासामान्यडाइटप्लानसभीमेंसुबहकेनाश्तेकाविशेषमहत्वहोताहै।महिलाओंकोअपनेसुबहकेनाश्तेमेंअंडा,दूध,दलियाजैसेफूडकोशामिलकरनाचाहिए वजनकमकरनेकेलिएऔरशरीरकेपोषणकेलिएमहिलाओंकोअपनेडाइटचार्टमेंविटामिन-एऔरविटामिन-सीवालेफूडशामिलकरनेचाहिए।महिलाएंवेटलॉसडाइटचार्टमेंसेब,संतरा,अंगूर,स्ट्राबेरीऔरपपीताजैसेफलोंकोशामिलकरसकतेहै।नारियलपानीसेसुबहकीशुरुआतकरें एबीपी न्यूज़ समाचार वीडियो लाइव. जंकफूड,अनहेल्दीलाइफस्टाइलनेएकऐसीसबसेबड़ीसमस्याहमेंदेदीहै,जोख़ुदकईसमस्याओंवरोगोंकीजड़है,वोहै-… श्वसनतंत्रकोबेहतरबनाताहै,फेफड़ोंकोमज़बूतकरताहै.

खजूरकोविशेषकरठण्डकेदिनोंकाफलकहाजाताहै. वजनकमकरनेकेसाथ-साथइलायचीकईप्रकारकेरोगोंसेलड़नेमेंशरीरकीमददकरताहै।उसमेंमौजूदएंटीऑक्सिडेंट्सबॉडीमेंब्लडप्रेशरकेलेवलकोकंट्रोलमेंरखताहै।एकस्टडीकेअनुसार,इलायचीकैंसरजैसीगंभीरबीमारीसेलड़नेमेंसहायकहोतेहैं।शरीरमेंहाईशुगरलेवलकोकमकरनेमेंभीयेसक्षमहै हृदय चक्र की व्याख्या इलायचीकोअपनेडाइटमेंशामिलकरनेकासबसेआसानतरीकाहैकिइसकेदानोंकोइसेपानीकेसाथलें।वहीं,इन्हेंरातभरपानीमेंभिंगोएरखनेकेबादअगलीसुबहखालीपेटपीनेसेभीवजनकमहोताहै।हालांकि,इसबातकाध्यानरखनाचाहिएकिइसेपीनेकेएकघंटेबादतकआपकुछभीनखाएं-पीएं।इसकेअलावा,आपइलायचीवालादूधभीपीसकतेहैं।2-3इलायचीकेदानोंकोनिकालकरकिसीचीजकीमददसेउन्हेंक्रशकरलीजिए।बर्तनमें1गिलासदूधकोउबाललेंऔरउसमेंइलायचीपाउडरमिलाएं।आपदूधमेंकेसर,पिसेहुएबादामऔरशहदभीडालसकतेहैं,इसेपीनेसेनकेवलआपकावजनसंतुलितरहेगाबल्किपीनेमेंभीस्वादबढ़ाएगा आजकेलाइफस्टाइलमेंवजननियंत्रितरखनेकीकोशिशहरकोईकरताहै।मोटेलोगोंकीतुलनामेंपतलेलोगज्यादास्वस्थऔरबीमारियोंसेदूररहतेहैं।मोटापाकमकरनेऔरवजनकोकाबूमेंरखनेकेलिएलोगअलग-अलगतरीकेअपनातेहैं।जिमजानेसेलेकरडाइटिंगतक,कईबारतोलोगपतलेहोनेकेलिएमेडिकलसप्लीमेंट्सलेनेसेभीनहींचूकते।येसभीतरीकेकाफीखर्चीलेहोतेहैं,ऐसेमेंवजनघटानेकेलिएघरेलूनुस्खोंकाइस्तेमालभीकियाजासकताहै।इन्हींघरेलूनुस्खोंमेंसेएकहैवजनकमकरनेकेलिएइलायचीकासेवन,आइएजानतेहैंकैसेइलायचीवजनकोकाबूकरनेमेंमददगारहोतीहैऔरक्याहैइसकोइस्तेमालकरनेकासहीतरीका इसपानीकोरोजपीनेसेआपकीसारीक्रेविंगखत्महोजाएगी।यहआपकोकिसीभीप्रकारकाअनहेल्दीखानाखानेसेरोकेगी।सुबहउठतेहीइसपानीकोखालीपेटपिएं,जिससेइसकाअसरतेजीसेहो।इसपानीकोपीनेसेआपकीत्वचापरभीबहुतअच्छाअसरपड़ेगा।इससेस्किनमेंग्लोआएगा झड़तेबालोंसेहैंपरेशानतोइसतरहकरेंभिन्डीकाइस्तेमाल सुबहकाब्रेकफास्टनकरनेवालेहोजाएंसावधान,ब्रेनहैमरेजहोनेकाबढ़सकताहैखतरा भूलकरभीनरखेंफ्रीजमेंआलू,कैंसरकीबीमारीकेहोसकतेहैंशिकार इलाचयीकीचायभीकाफीगुणकारीहोतीहैजिसेआपसुबहमेंपीसकतेहै.


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